小吃培训专业学校

专业品牌始于1988

0551-6531-7777

当前位置:首页 > 新闻中心 > 开店攻略 >
咨询中心

咨询电话

0551-6531-7777

  • 姓名:
  • 手机:
  • Q Q:
  • 课程:

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

时间:2019-05-26 14:34  浏览:
餐饮创业其实门槛不高, 因为所有人都离不开吃,不管是正餐、小吃、饮品都是属于餐饮业,所以餐饮创业的人是非常多的,但不得不说也是创业失败十分平常的一个行业,那么如何做才能避免创业短命的命运呢?

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

以下几条建议,就要靠创业者们努力了!
创新
保持店的活力与生命力。与所有的行业一样,餐饮行业也需要不断的成长和发展,因为随着消费者对于餐饮需求的日益提高,一成不变的经营方式必定被淘汰,追求创新才是餐饮开店不断发展的关键所在,一些做烤鱼的店,烤鱼不变,但是那些小吃还有配菜都是根据季节在调整的,因而餐饮开店无论是在口味还是在经营方式上面,都不能停止追寻的脚步,不断创新和发展,找出适合自己的发展道路,这样才能够在餐饮市场占据一席之地。

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

学习
以前经营一家餐厅做十年二十年都不是很难的事情,但是现在能撑过两年的都很难,而很多老字号老品牌这些年却在逐渐没落甚至退出了市场,为什么呢?那还是没有继续学习,自我调整,现在年轻人喜欢什么,什么样的装修和环境能讨顾客欢心,一概不知,那么就注定要被淘汰的,只有不断学习成长,与时俱进才能避免被时代淘汰。

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

打折
要确保合理的利润,对于餐饮行业而言,获得越来越多的利润才是最终目的,当然有舍有得,适当的促销和打折等经营方式也是必不可少的,但是一定要提前预估成本,确保自己获得足够的而合理的利润,这样才能够持续而优质的为食客提供服务,才能够不断的发展。

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

培养回头客
以顾客为出发点才能长久,对于餐饮经营来说,最终还是依靠足够的顾客才能够获得利润,要学会从顾客的眼光出发,摸准顾客的口味,认真分析市场需求,这样才能真正的留住顾客,进而获得利润,虽然不能说顾客是上帝,但是顾客是餐厅的衣食父母是真的,餐厅要想留住顾客,那么就要从服务、环境、产品上下功夫,不然吃饭的地方那么多,顾客怎么就能看到你呢。

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

广开言路
合理听取顾客的意见,想要了解顾客的需要,最好的办法就是倾听,要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利,但是,顾客的意见要听却不能全听,而且是要听大部分人的一家,而不是以一两个人的意见为准则,曾经有位餐厅老板很重视顾客的意见,顾客说咸了就将菜改淡,顾客说淡了立马放多点盐,结果口味不稳定,很多人都不爱来了。

餐饮创业的7个建议,帮你找对创业路!

掌握良机
看准机会,该出手就出手。餐饮生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查顾客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点,等别人火了才做,那么你就是跟风模仿者了,发挥特色,让别人无法模仿就成功了。
餐饮行业在日益竞争激烈的今天,必须要发展出自己的特色,这样才能吸引足够的人群前来消费,比如最近大火的卤鹅,在很多人跟风做的时候,人家已经开发出卤水火锅,建立了供应链,甚至开发出卤鹅产品零售了,将跟风者抛在脑后,那么你就成功了。

24小时回拨热线

0551-6531-7777

导航
品牌介绍 培训项目 教师团队 常见问题 联系我们
在线咨询 Q Q咨询